권역별 수확시기에 따른 산양삼 생육특성 및 진세노사이드 함량 변화

박명빈1*, 윤영배1, 엄유리1, 정대희1, 손호준1, 송정호1

(1국립산림과학원 산림약용자원연구소)

Changes in Growth Characteristics and Ginsenoside Contents of Wild-simulated Ginseng with Different Harvest Time by Regions

Myeongbin Park1*, Yeong-Bae Yun1, Yurry Um1, Dae-Hui Jeong1, Ho-Jun Son1, Jeong-Ho Song1

(1Forest Medicinal Resources Research Center, National Institute of Forest Science)

요약: 산양삼은 인공시설의 설치나 화학적으로 합성된 농약 또는 비료의 처리 없이 자연적인 임간에서 재배된다. 따라서 본 연구의 목적은 권역별(북부(PC), 중부(YJ), 남부(MJ))로 수확시기(5월, 6월, 7월)에 따른 산양삼(6년근)의 생육특성과 진세노사이드 함량을 조사 및 비교하는 것이다. 대부분의 토양 이화학성은 다른 지역에 비해 PC에서 유의적으로 높았다. 생육특성 분석은 모든지역의 뿌리 중량이 5월에 비해 6, 7월에서 유의적으로 높게 나타났다. 또한 7월 무주지역의 산양삼 지상부는 손상되어 결과를 확인할 수 없었다. 산양삼의 총 진세노사이드 함량은 5월에 유의적으로 가장 높았으며, 총 진세노사이드 함량의 절반 이상이 지상부에 함유되어 있었다. 지상부와 지하부의 진세노사이드는 서로 다른 양상을 보였으며, 각각 12종 및 14종의 진세노사이드를 함유하였다. 지상부에서 12종의 진세노사이드 중 8종은 5월에 PC에서 수집한 산양삼에서 가장 높게 나타난 반면, 지하부에서 14종의 진세노사이드 중 7종은 5월에 MJ에서 수집한 산양삼에서 가장 높게 나타났다.

Abstract: Wild-simulated ginseng (WSG, Panax ginseng C.A. Meyer) is cultivated in naturally mountain environments without the installation of artifical facilities or treatment with chemically synthesized pesticides or fertilizers. The aim of this study was to investigate and compare growth characteristics and ginsenoside contents of WSG (6-year-old) harvested in different time (May, June, July) by region (northern(PC), central(YJ), southern(MJ)). Most soil properties were significantly higher in PC than in other regions. In the anlaysis of growth characteristics, root weights in all regions were signifcantly higher in June and July than in May. In July, aerial parts of WSG in the MJ area were damaged. Thus, no results were obtained. Total ginsenoside contents of WSG were the highest at May, significantly higher than those harvested in June and July. More than half of the total ginsenoside content was contained in the aerial part. Ginsenosides in aerial and root parts showed different patterns. Aerial and root parts contained 12 and 14 types of ginsenoside, respectively. Eight out of 12 ginsenosides in the aerial part of WSG collected in May from PC showed the highest contents, while seven out of 14 ginsenosides in root part of WSG collected in May from MJ showed the highest contents.

사사: 본 연구는 국립산림과학원 일반연구사업 “산양삼 재배유형별 약리효능 기반 품질규격화 연구(No. FP0802-2022-03)”의 지원에 의해 이루어진 것임.