기후변화 대응 감초 생산 및 품질 영향평가

황현묵1*, 곽명자1, 김이레1, 김주영1, 강다원1, 이예지1, 우수영1

(1서울시립대학교)

Review on the Impact of on the Production and Quality of Glycyrrhiza uralensis under Climate Change

Hyeonmook Hwang1* Myeongja Kwak1, Iereh Kim1, Juyeong Kim1,

Dawon Kang1, Yeji Lee1, Suyoung Woo1

(1University of Seoul)

요약: 감초(Glycyrrhiza uralensis)는 고부가가치 약용작물로 최근 건강에 대한 관심 증대 및 소득의 증가로 인하여 수요가 급격히 증가하고 있다. 감초는 다양한 약리 성분을 지니고 있어 질병 치료뿐만 아니라 질병 예방에도 효과가 있는 기능성 식품으로 널리 사용되고 있다. 인간의 산업 활동이 급격히 증가함에 따라 대기 중 온실가스의 농도가 상승하며, 기후변화가 일어난다. 기후변화로 인하여 평균 기온 상승, 국지성 호우 증가, 증발산량이 증가되는 것으로 보고되어왔다. 일반적으로 생육 온도가 상승하면 식물의 지하부의 직경은 커지고 주근의 길이는 짧아지며, 특히 감초의 주요 약리 성분인 glycyrrhizin의 함량이 줄어드는 것으로 보고되었다. 또한 건조한 환경에서 감초를 재배할 경우 뿌리의 생장량이 감소하고, 심한 건조 환경에서 약리 성분인 isoliquiritin의 함량이 줄어드는 것으로 보고되었다. 기후변화 시나리오인 공통사회 경제경로(SSPs, Shared Socioeconomic Pathways)에 따르면 여러 기후인자가 동시에 변화하므로 여러 환경에 대한 복합적인 연구가 추가적으로 필요하다.

Abstract: Glycyrrhiza uralensis is high added Medicinal crops with increasing demand driven by heightened interest in health and rising income levels. G. uralensis are notable for their various medicinal components. G. uralensis is extensively used as functional foods not only for treating diseases but also for disease prevention. The rapid increase in human and industrial activities has led to a rise in greenhouse gas concentrations in the atmosphere, causing climate change. This, in turn, has resulted in rising average temperatures, an increase in localized heavy rainfall, and higher evapotranspiration rates. Generally, climatic shifts affect the growth and pharmacological quality of G. uralensis. The previous studies have found that higher temperatures increase the diameter and decrease the main root length in G. uralensis, while also decreasing glycyrrhizin content. Under drought conditions, G. uralensis root growth is hindered, leading to a reduction in isoliquiritin content, especially under severe drought conditions. Therefore, according to the Shared Socioeconomic Pathways (SSPs) scenario, various climate factors are expected to change simultaneously, underscoring the necessity for comprehensive studies under multiple environmental conditions.

Acknowledgment: This work was carried out with the support of “Cooperative Research Program for Agriculture Science and Technology Development (Project No. RS-2024-00398378)” Rural Development Administration, Republic of Korea.